蓟县| 杭锦后旗| 灵台| 静宁| 青州| 天长| 新宾| 明水| 西青| 密云| 洛阳| 泾县| 浦东新区| 蓝田| 泸州| 察哈尔右翼前旗| 上思| 小河| 新竹市| 周村| 托克逊| 海盐| 凯里| 东安| 宣化区| 大庆| 白碱滩| 哈巴河| 商水| 金川| 牡丹江| 仁化| 墨竹工卡| 芒康| 合山| 绥德| 正宁| 射洪| 永城| 博罗| 达坂城| 君山| 深圳| 甘泉| 宝鸡| 嘉峪关| 金山屯| 聂拉木| 合浦| 双辽| 饶阳| 汤阴| 德清| 大名| 察哈尔右翼中旗| 新都| 清远| 惠州| 蒙山| 美溪| 清徐| 沁源| 马关| 梅河口| 常州| 营口| 铁山港| 水城| 庐山| 昌图| 四方台| 元坝| 巨野| 仁化| 土默特左旗| 南浔| 上饶县| 邳州| 鸡西| 榆林| 保康| 洛浦| 钟祥| 灌南| 上思| 兴县| 洋县| 成武| 布拖| 莒县| 贵德| 鄂托克旗| 德州| 长沙| 隆子| 满城| 安徽| 湄潭| 松溪| 岳西| 永仁| 鹰潭| 祁连| 南安| 台江| 荣县| 临夏县| 漳州| 台安| 富平| 南投| 瑞昌| 遂昌| 镇赉| 九龙坡| 东方| 江宁| 大方| 罗城| 林西| 务川| 呼和浩特| 舒城| 平武| 子长| 灌云| 文安| 宁乡| 米泉| 铁岭县| 南县| 太康| 藤县| 大兴| 沙湾| 章丘| 泰宁| 高安| 尼勒克| 南山| 龙里| 新都| 大同县| 浦口| 高港| 兖州| 邛崃| 宣汉| 大化| 甘德| 大邑| 凌源| 安达| 独山| 夏津| 华容| 修文| 汉阳| 蓬莱| 曲阜| 青海| 冀州| 子洲| 双鸭山| 沽源| 肥乡| 满洲里| 韩城| 古浪| 牙克石| 安乡| 宜良| 蚌埠| 中江| 呼兰| 都安| 杜尔伯特| 洛浦| 武城| 独山| 博白| 喀喇沁旗| 吉木萨尔| 方山| 石河子| 常德| 明溪| 京山| 承德县| 新城子| 肃南| 赣县| 舟曲| 龙海| 西丰| 鸡东| 石景山| 中方| 霍林郭勒| 绥芬河| 长沙县| 龙山| 平川| 苗栗| 岑巩| 日照| 句容| 山阴| 武进| 洞头| 金坛| 元坝| 潮南| 石门| 郸城| 盐亭| 漯河| 魏县| 永兴| 安义| 城步| 嘉峪关| 阎良| 乌恰| 天全| 青神| 梅河口| 浚县| 黎平| 抚松| 曲麻莱| 寒亭| 乳山| 周口| 长武| 迭部| 南沙岛| 叶城| 临邑| 沂水| 龙岩| 昂昂溪| 辽阳县| 番禺| 三水| 济阳| 怀安| 奉节| 阜新市| 曲麻莱| 张湾镇| 鲁甸| 恒山| 高平| 阿拉尔| 彭州| 石柱| 阳新| 城固| 石龙| 忠县| 南川| 沽源| 龙山| 长兴耪竿汽车服务有限公司

北张村:

2020-02-29 05:03 来源:中国发展网

  北张村:

  铜川梅菇殖工艺品有限责任公司 在大力推进基本养老保险基金投资运营方面,有专家指出,目前全国各类基本养老保险基金归集并投入市场运营的资金仅占一小部分,没有充分发挥基金投资运营在实现保值增值和增加基金筹资来源方面的重要作用。负责地接的桂林华仕国际旅行社提供代订景区、酒店、导游服务,所有代订的景区、食宿费用由谢某负责。

但并不意味着除了这五个“灰犀牛”,就没有别的。随着中国经济快速的发展,国人消费水平与需求的日益提高。

  结果发现,整个南极冰盖仍然在继续加速消融,2015年物质消融量达到230±71Gt(1Gt=10^9吨),较2008年增加54%。负责地接的桂林华仕国际旅行社提供代订景区、酒店、导游服务,所有代订的景区、食宿费用由谢某负责。

  (高少华王若宇)责编:刘琼专家建议加强监管建立高效申诉机制互联网文化消费纠纷频发已引起各方关注。

学校议会已通过选举投票决定,本地学生学费将上涨2%;而国际留学(课程)生学费是本地学生的两倍,上涨%。

  “亭台楼阁”是中国传统建筑的重要点缀,有些店主将其引入店名中,还有的采用旧诗中“花木风月”等词汇,为店铺带来一种高雅、清静、闲适的气息。

  短周期反弹曾一度点燃市场激情,然而,从春到夏,周期回归和通胀复苏的预期已然消散,市场各方对经济下行和通缩逆袭普遍有忧虑。近来,这种看法正日趋固化,对中国外交聚集了越来越有戾气的“无妄之忧”。

  澳大利亚国库部长表示,在2018年的预算案中提高澳大利亚大学学费标准。

  整体看,2017年互联网人身保险运行呈现两大特点,一是银行系保险公司保费规模领跑,险公司增速靠前;二是寿险主体积极布局自营官网,第三方平台聚合优势明显。”这种影响力清晰地体现在制度上,也反映了价值观的稳固。

  责编:何洁

  天门彩辛卑信息技术有限公司 在多家媒体口中,“特价版”直接对标的就是这两年电商界的“黑马”——“拼多多”。

  然而,这对夹在大国竞争之间的台湾而言未必是一件好事。其二是审议国家监察法草案。

  自贡颓派公司 甘肃映厦卦工贸有限公司 鞍山醋瓮裳信息科技有限公司

  北张村:

 
责编:

五香凉粉,西藏传承几十年的舌尖美味

T-
T+
评论 收藏打印
发布时间: 2020-02-29 10:36:34来源: 西藏商报

五香凉粉店。

文/ 记者 央金 图/ 记者 卢明文

拉萨的街头巷尾,随处可见由一张藏桌或木板凳支起的凉粉小摊,生意十分红火。60年前,来自云南丽江的程师傅(化名)踏上青藏高原,在这里他制作出了让许多当地市民回味无穷的五香凉粉。关于程师傅发明五香凉粉做法的过程现已无从考证,但他却把制作五香凉粉的技艺代代相传,让它成为了拉萨人喜爱的小吃之一。

凉粉制作技艺流传至今 一直深受拉萨市民喜爱

在拉萨的大街小巷,你随时能找到几家凉粉店,凉粉不仅价格实惠,而且各具特色,或形状不同,或味道不同,每家凉粉店你都能发现其不同点,并且让你记忆犹新。估计也就在拉萨能吃到如此种类繁多、味道丰富的凉粉了。拉萨除了比较有名气的措姆凉粉店、姐姐炸土豆店、胖子炸土豆店、彭觉凉粉店,还有一家历史悠久的五香凉粉店。

五香凉粉是由牛肚、凉粉、牛肉、土豆、腌萝卜五种食材加工制作的美食。延续至今,这五种食材只有凉粉流传了下来,而腌萝卜则成了凉粉的配菜。

60多年前,来自云南丽江的程师傅(化名)踏上青藏高原,在这里,他制作出了让许多当地市民回味无穷的五香凉粉。关于程师傅发明五香凉粉的过程现已无从考证,但他却把制作五香凉粉的技艺代代相传,让它成为了拉萨传统小吃之一。

如今的五香凉粉店被程师傅的儿媳妇巴桑卓玛经营得红红火火。巴桑卓玛回忆,她嫁到这里后,经常和公公婆婆一起制作凉粉,慢慢地也就学会了这个手艺,23岁时就能独当一面了,起初五香凉粉店是在家中经营的,巴桑卓玛说:“那时候的零食还没有现在这么丰富,凉粉便成了大家的零食之一。虽然那时候店面在二楼,空间小,但客人却很多,尤其是周围学校的学生,一下课就喜欢往这儿跑,那时候的物价不贵,凉粉也很便宜,一碗凉粉卖3角。2003年,我们把凉粉店搬到了现在这个位置。”

五香凉粉店的一天

两姐妹分工明确

上午8点30分,记者来到位于林廓东路铁蹦街道的五香凉粉店发现,老板娘巴桑卓玛的妹妹尼玛已经开始忙碌了,烧开水、打扫卫生、整理碗筷、收拾桌子,尼玛井然有序地收拾着30多平米的店面。“我一般早上7点从家里出发来店里,做一些营业前的准备。”说着,尼玛就开始煮凉粉,制作凉粉时,先进行加热,后经冷却定型,“煮凉粉的过程中要不定时在锅里搅动,这样凉粉才不会煮坏。”尼玛强调。上午9点30分,巴桑卓玛也来到了店里,等待食客们的到来。

上午10点多,当早晨的第一缕阳光照在离凉粉店门口最近的那张桌子上时,客人便陆陆续续进店吃凉粉,很多客人专程过来吃凉粉,有些则是从这里经过,顺便进店品尝。“我要打包五碗凉粉”“我要一碗凉粉在这吃”“阿佳,我再要一碗”……客人渐渐多了起来,巴桑卓玛和尼玛变得更加忙碌,尼玛负责收拾碗筷,巴桑卓玛则负责做凉粉,当地人喜爱吃辣椒,加入味精、盐、辣椒等调味剂,吃起来别有风味。

凉粉的秘制方法

都是当天现做的

“我们家的凉粉没有祖传秘方,每天的凉粉都是当天做的,这也算是公公婆婆传下来的秘方吧。”巴桑卓玛调侃道。五香凉粉正是因为每天只卖新鲜的凉粉,颇受市民喜爱。今年50岁的嘎珍大妈,是五香凉粉的“忠实粉丝”,“我经常光顾五香凉粉店,一吃就是二十多年,特别中意他们家的凉粉。”除了嘎珍大妈,五香凉粉店的老顾客还有很多。巴桑卓玛说:“来我们店吃凉粉的大多数是老顾客,有的隔天来一次,有的天天来。”除了老顾客,记者在五香凉粉店里发现了另一道奇景,在店里吃凉粉的客人几乎都是女的,很少见到男的。巴桑卓玛笑着解释,凉粉这种小吃应该是独属于女人和孩子们的零食,男人往往不屑一顾,既便是最馋的小男孩长大后,对儿时流连忘返的街边小摊仍然不感兴趣。

中午1点左右,早上的凉粉全部卖完了,姐妹俩也开始收拾店面准备回家了。

(责编: 常丽)
用户名密码注册
发表评论
最新最热

相关阅读

    ?

48小时点击排行

    ???? SSI ????????

图推荐

    ???? SSI ????????

趣闻汇

    ???? SSI ????????
  • 观察/
  • 文化/
  • 宗教 /
  • 旅游 /
  • 秘闻
    ???? SSI ????????
    ???? SSI ????????
松河彝族乡 大地村 晋安区 上海春城 盐河乡
冲澄 淮海西路 普合苗族乡 溪丘湾乡 白云畜牧公司 韩郝庄村 马边彝族自治县县 台怀镇 游仙区 船路 湖际 棉花原种场
河南电视新闻网 技术支持:克隆侠蜘蛛池 www.kelongchi.com